La sélection
Les races que nous sélectionnons
L’HISTOIRE
En 1956, les Chambres d’Agriculture de l’Ain et de Saône et Loire, la CCI de l’Ain, les représentants des éleveurs de volaille de Bresse et des organisations professionnelles agricoles créent le Centre de Sélection de Béchanne pour centraliser et harmoniser la sélection génétique de la Gauloise Blanche, la souche utilisée pour la Volaille de Bresse. Depuis, nous avons permis aux éleveurs de cette AOC d’avoir les outils génétiques pour produire des volailles de haute qualité répondant aux attentes des clients.
Nous sommes les seuls en France à faire à la fois la multiplication, l’accouvage et la sélection de nos poules.
La planification et l’organisation de la sélection
NOS PROCÉDÉS
Les animaux de nos troupeaux pédigrées sont suivis individuellement, à la fois au niveau des caractères phénotypiques liés aux races mais aussi au niveau de leurs performances : taux de ponte, poids des œufs, âge début de ponte, poids des animaux etc… L’ensemble de ces données de performances est traitée par le Sysaaf. Nous mettons ensuite en place nos schémas de sélection et réalisons les croisements par insémination artificielle.
L’aménagement intérieur des poussinières
ÉQUIPEMENTS
Nous possédons sur notre site les poussinières, 3 bâtiments de sélection et notre propre couvoir. Ainsi, nous faisons éclore nos propres troupeaux pedigree et les élevons jusqu’à l’âge adulte. Cela nous permet une traçabilité parfaite de nos animaux avec un suivi individualisé de l’œuf à la poule. Nous comptons également sur une équipe spécialisée dans le suivi des animaux de sélection.
Sanitaires & Qualitatives
NOS GARANTIES
Mode de
sélection
Adhérent à la Charte Sanitaire
Mode de production
Agrément
Conforme au Guide des Bonnes Pratiques et outre les agréments de ces organismes,
nous effectuons plus de 150 prélèvements annuels, transmis à un laboratoire agréé
pour analyse, afin de garantir à nos clients un poussin de qualité sanitaire absolue.
EN SAVOIR PLUS
Vous souhaitez travailler avec nous :
Acquérir des poussins de nos races anciennes ou pour tout autres demandes ?
